חומץ פירות

"טעמים" משיק סדרה מיוחדת של חומץ פירות, משולבים במחית פרי, ב- 3 טעמים – פסיפלורה, מנגו ופירות יער עם תות. חומצי הפירות מופקים מהפירות עצמם ומשולבים במחית של הפרי, המעניקים לחומצים ארומתיות וטעמים עשירים ומיוחדים. ניתן להכין ולשדרג באמצעות החומצים רטבים ומרינדות ועוד מגוון מטעמים במטבח, כגון – סלטי עלים, מנות בשר ועוף, אנטי פסטי ואפילו פסטות. או למי שרוצה להשוויץ בקינוחים - אפשר לשלב את החומץ בסלט פירות, פנקייק, שטרודל ועוד.

הצעה למתכון: סנדוויץ' גבינת עיזים בניחוח פירות יער ובזיליקום

מצרכים: לחם לפי בחירה, עדיף לחם כהה גבינת עיזים בזיליקום פלפל קלוי למטבל: רבע כוס חומץ פירות יער ותות, כפית דבש, קורט מלח גס מכינים כריך עם גבינת עיזים, רצועות פלפל קלוי ו-2-3 עלי בזיליקום טריים. מטפטפים מהמטבל בתוך הכריך. רצוי גם לטבול את הכריך במטבל לפני כל ביס. כשרות: בהשגחת הרבנות ובד"ץ בית יוסף. כמה: 20 ₪ לבקבוק של 250 מ"ל. איפה: להשיג ברשתות השיווק, מעדניות נבחרות ובתי טבע.