בר היין ג'ונו שוכן בכיכר מילאנו היפה שבצפון הישן של תל אביב. המקום הוקם בהשראת ה"אנוטקה" האיטלקית - בר יין המשלב חנות יין ומעדנים מהמטבח האיטלקי.
למרות שביקרנו במקום בערבו של יום חול רגיל לחלוטין, הבר והרחבה החיצונית הקטנה היו מלאים מפה לפה, בעיקר בזוגות צעירים ובמי שנראה כתושבי השכונה. למרות הצפיפות, האווירה במקום רגועה ומשוחררת. מוסיקת רקע נעימה בווליום סביר לחלוטין, בקעה מהרמקולים והמלצריות (החנניות ביותר, אני חייב לציין) תימרנו להן במיומנות בין השולחנות והלקוחות.
רשימת היינות של ג'ונו כוללת כ- 120 סוגים של יינות בוטיק ישראלים לצד יינות מיובאים משאר העולם, עם דגש מיוחד על יינות איטליה, ומגוון גדול של יינות המוגשים בכוסות.
תפריט האוכל מבוסס על מבחר מאפים וכריכים, ריזוטו, פסטות, סלטים מיוחדים, נקניקים משובחים וגבינות בוטיק. הדגש הוא על שימוש בחומרי גלם איכותיים ומקוריים ועל מנות שהולכות מצוין עם ערב שתיה רגוע בתל אביב הים תיכונית.
- סלט קפרזה בג'ונו. צילום בועז לביא
כיאה למקום ולסיטואציה, בחרנו בשתי כוסות של פסימנטו - יין איטלקי אדום וקליל ולזה הוספנו פיצת סלק, מנת פתיחה של ברוסקטת סרדינים וסלט ארטישוק. היין עמד בציפיות וכך גם המנות, שהיו עשירות ובעלות טעם דומיננטי של גבינות איטלקיות ושמן זית איכותי. פיצת הסלק התגלתה כהברקה - לא מדובר בפיצה רגילה עם פלחי סלק כתוספת, אלא ב
פיצה מבצק איטלקי דק וקריספי, שהרוטב שלה עשוי ממחית סלק. מבריק. מאיטליה עברנו לארה"ב והזמנו שתי כוסות של יין ורטינז אמריקני ועוד כמה מנות קטנות ונחמדות כמו ברוסקטה הרינג, פלחי סלק אפויים ו
מנת פרושוטו מעולה שהוגשה עם תאנים טריות וקממברט, בזיליקום, שמן זית ובלסמי מצומצם. זאת ללא ספק היתה המנה המנצחת של הערב. כך חלפו להן שעתיים. בין מנה למנה ובין כוס יין אחת לשניה. בין שיחה לטעימה ובין בהייה בצלחות הבאות והולכות לבין האזנה ללילה התל אביבי שהחל לפעום מתחתית אבן גבירול. התאפסנו על עצמנו בעזרת שתי כוסות אספרסו כפול, הודנו לצוות הנפלא של ג'ונו, שטרח ופינק והמשכנו הלאה אל היעד הבא ואל לילה ארוך ודי מטורף, שהתחיל בג'ונו ונגמר במקום אחר לגמרי (אבל זה כבר סיפור לפעם אחרת).
אם יש מקומות שנטועים עמוק במקומם ויודעים לספק את הסחורה בלי פוזה ומתוך אהבה אמתית לאוכל ולאירוח, אז ג'ונו בר היין הוא אחד מהם. מקום מושלם להעביר בו ערב אינטימי בשכונה.
ג'ונו בר יין
איפה: דה-האז 1, כיכר מילאנו, תל אביב
מתי: מ 17:00 עד 01:00 (ובשישי מ 12:00)
כמה: כ 100 ש"ח לסועד
איך: נעים, טעים, רגוע, שכונתי
טלפון: 03-5446620
ציון במדד ויטרינה: 8.1