אל רשת בורגר סאלון התוודעתי לראשונה לפני כחצי שנה בעת נסיעה לצפון, כשביקרנו במקום שעל כביש החוף (סניף יקום). ביררתי קצת והבנתי שזוהי מסעדת המבורגרים של רשת שהגאווה הגדולה שלה היא בבשר שמקורו בחווה שבלב עמק יזרעאל. הרשת מונה חמישה סניפים בצפון, אחד בראשון לציון ואחד חדש ברמת השרון. עקב הקרבה לבית, החלטנו לבקר בסניף החדש ולבדוק אם אכן הבשר איכותי כמו שטוענים.

פתיחה מעוררת ציפיות

הגענו ביום ראשון בערב. לא היה עומס אבל גם לא היה ריק. המקום עצמו היה שקט מדי ולא היתה מזיקה קצת מוזיקה, אבל הגענו רעבים וזה מה שחשוב. לפתיחה לקחנו פלאפל ארגנטינאי (46 ש"ח) ומנה של שניצלונים (39 ש"ח). מנת הפלאפל הורכבה מקציצות בקר מטוגנות בציפוי פירורי לחם והגיעה על מצע ירקות בתוספת סלט כרוב (אפשר גם לבחור צ'יפס). פייר, הופתענו לטובה! לשולחן הוגשה צלחת ענקית עם 6 כדורי פלאפל מכובדים שהזכירו לנו טעם נפלא של בית וללא הטיגון העמוק והכבד שיש בהרבה מסעדות, מעולה! גם סלט הכרוב היה נפלא, במיוחד בגלל טעמיו האסייתים והשומשום. בהחלט מנת פתיחה טובה מאוד. השניצלונים היו פריכים ונחמדים לנשנוש, לא מעבר, מנה שמתאימה בעיקר לילדים. טעם נפלא של בית, צילום: יח"צ

בשר זה כל הסיפור

לאחר שהבטן נרגעה במקצת התפננו לעיקריות. לקחנו WILD בורגר גבינה 220 גרם (51 ש"ח) עם אסדו מעושן (12 ש"ח) וביצת עין מעל (5 ש"ח), וליד רוטב שמנת פלפלת (7 ש"ח) ולמנה שנייה בחרנו סלופי ג'ו פיקנטי (42 ש"ח). נתחיל מהסוף, הסלופי הגיע בג'בטה במילוי בשר טחון ופטריות מוקפצות בתופסת בצל מטוגן, חסה, עגבניות, בצל, מלפפון חמוץ, רוטב ברביקיו ורוטב שמנת פלפלת. להגיד שזה הסלופי ג'ו הכי טעים שאכלתי? לאו דווקא. אבל זו בהחלט היתה מנה עסיסית עם בשר משובח, וכל הטעמים השתלבו נהדר יחד. המנה הגיעה עם טבעות בצל, וחוסלה עד אחרון השומשום שעל הלחמניה. מנה עסיסית, צילום: יח"צ ההמבורגר כבר היה סיפור אחר. סיפור מרתק של טעם, איכות, ושוב פעם טעם. בחרנו את ההמבורגר עם הגבינה אבל שלא כמו ברוב המקומות, הגבינה הגיעה בתוך ההמבורגר עצמו (גאוני!) שהיוותה תוספת מצוינת לאסדו המעושן וביצת העין. ללא ספק בין ההמבורגרים העסיסיים שיצא לי לאכול לאחרונה. רוטב שמנת הפלפלת היה טוב אם כי מלוח במקצת, אבל עדיין היה תענוג לטבול בו את כל העסק. לצד המנה לקחנו צ'יפס שהיה פריך וטעים. בלי יומרות. צילום: דרור כץ

סוגרים פינה

ארוחה דשנה כזו חייבים לסיים עם משהו מתוק, ואנחנו הימרנו על זברה זוגית (15 ש"ח) ומוס שוקולד (10 ש"ח). הזברה הזוגית הוא שכבת קרם גבינה עם זיגוג שוקולד בתוספת פתי בר ושוקולד. הקינוח הגיע בכלי פלסטיק לצד כפיות פלסטיק, מה שקצת העניק לזה תחושה של מזללה פשוטה של פעם. הקינוח כשלעצמו היה נחמד, קצת כמו עוגת ביסקוויטים. מוס השוקולד היה בינוני פלוס אך סגר לנו את פינת המתוק. קינוח כמו פעם, צילום: תומר גולדברג שורה תחתונה: בורגר סאלון הוא בהחלט מקום נחמד של המבורגרים טובים ללא יומרות מיותרות, לא בתדמית ולא במחיר, ובעיקר טעים ומשביע. שירות: לא מפריע אהבנו בעיקר: את הגבינה בתוך ההמבורגר חניה: בשפע ובחינם אווירה: חסרה מוזיקת רקע נקודות לשיפור: הקינוחים מתאים ל: כל המשפחה, לארוחה זוגית או עם חברים גולת הכותרת: ההמבורגר!

מדד ויטרינה: 8.0

חשבון בבקשה: פלאפל ארגנטינאי: 46 ש"ח שניצלונים: 39 ש"ח WILD בורגר גבינה 220 גרם: 51 ש"ח אסדו מעושן: 12 ש"ח ביצת עין: 5 ש"ח רוטב שמנת פלפלת: 7 ש"ח סלופי ג'ו פיקנטי: 42 ש"ח סה"כ 202 ש"ח בורגר סאלון | סוקולוב 111, רמת השרון | טלפון: 1700-705-715 שלוחה 5 | ימים א'-ה' 11:00-23:00 כולל שישי שבת