על הדבש

בוטיק סנטרל

לבוטיק סנטרל השנה יש שתי עוגות.  עוגת עקיצת הדבורה (62 שקל), שכוללת כמו בכל שנה בצק,  גנאש שוקולד, דבש וקרם סמיך. ולחובבי העוגות היבשות יותר, אפשר להנות עוגה בחושה קלאסית (38 שקל). הכל פרי יצירתו של השף-קונדיטור עופר גל. העוגה העוקצת של בוטיק סנטרל. צילום: איל קרן

פיס אוף קייק

קולקציית ראש השנה של קונדיטוריות "פיס אוף קייק", כוללת עוגות דבש רבות מרובות. לצד העוגות הבחושות הרגילות, שימו לב במיוחד לעוגת שכבות דובוש דבש פטיסייר (55 שקל)  ולדובשניות טבעוניות רכות בזיגוג מתוק (25 שקל). בימים אלו תפתחנה שתי חנויות נוספות של "פיס אוף קייק" ברחוב לבונטין 30 וברחוב אבן גבירול 54, תל-אביב. פיס אוף קייק לטבעונים. צילום: אפיק גבאי דבש פטיסייר מפנק של פיס אוף קייק. צילום: אופק גבאי

לחם ארז

בסניפים הפזורים ברחבי הארץ של לחם ארז, מוצעות עוגות דבש לרוב, ביניהן אפשר למצוא את עוגת הדבש והתפוחים הקלאסית (39 שקל) והדובשניות  הנוסטלגיות בגרסא עדכנית (35 שקל). מי שרוצה להתחדש, יכול גם לנסות אריזה של שבעה כדורי דבש ותמרים, בציפויים שונים (25 שקל). אופצית הכדורים. צילום: גליה אבירם דובשניות או לא להיות. צילום: גליה אבירם דבש ותפוחים מלחם ארז. צילום: גליה אבירם