חיפוש
לקניה!

מקרר יין מקצועי

לכבוד חג הפסח הקרב ובא, קבלו כמה טיפים חשובים וגם מקרר יין מקצועי במחיר השקה ממש שווה

X
כל הסיפור
קנו עכשיו
חוות דעת גולשים

לבן או אדום, מקרר או ארון? 

האורחים הביאו עימם בקבוק יין אדום? סלסלת החג הכילה יין נתזים? הגיס חזר מחו"ל והביא עמו יין מקומי? איפה ואיך מאחסנים כל יין, מתי מצננים ומתי מחביאים עמוק בארון? מתי ואיך פותחים את היין? ולאיזה חדר מתכוונים כשאומרים "לשמור בטמפרטורת החדר"? לחדר ישראלי באוגוסט או בכלל לחדר בפריז?


היינות האדומים והלבנים הינם משקאות אלכוהוליים עדינים, בעלי אחוזי אלכוהול נמוכים יחסית ועל כן רגישים לגורמים חיצוניים. ולכן על מנת ליהנות מקשת הטעמים, מהארומה והבוקה הנמצאים ביין, יש להקפיד על אחסון נכון וטמפרטורת שתייה מתאימה.

 

לכבוד יום היין הבינלאומי שחל היום (18.2.19), נפגשנו על הבר עם מומחה היין זיו מנור, שמעביר כבר שנים סדנאות בנושא יין. זיו נתן לנו כמה טיפים חשובים להתנהלות עם יין. לגזור ולשתות:

 

"יינות לבנים ואדומים מומלץ לאחסן במאוזן", מסביר זיו, "במקום קריר ואפל הרחק ממקור אור או לחות. יינות לבנים בטמפרטורה של 5-7 מעלות ויינות אדומים בטמפרטורה של 18 מעלות. מומלץ לקנות מקרר ייעודי ליינות אדומים, ניתן היום למצוא במחירים סבירים. כשקונים את היין שימו לב לשנת הבציר המופיעה על התווית – יינות לבנים ויינות רוזה רצוי לקנות משנות הבציר האחרונות. אם צבעם של היינות הלבנים היבשים והחצי יבשים צהבהב מדי, רצוי שלא לקנות, כי צבע כזה עלול להצביע על אחסון לקוי של היין". 

 

 

הרבה אנשים מסתבכים בהתאמת היין לאוכל. יש לך טיפ בשבילם?

"את המנות הראשונות יש ללוות עם יין לבן יבש, את המנות העיקריות מומלץ ללוות עם יין אדום יבש, ואת הקינוחים עם יין מתוק קר מאוד. את היינות האדומים רצוי לפתוח כשעה לפני ההגשה על מנת שיוכלו "לנשום", ומומלץ למזוג לדיקנטר על מנת שיוכלו "להיפתח". את הלבנים רצוי לפתוח מול האורחים ולשים בתוך שמפניירה על מנת לשמור על הטמפרטורה הקרה של היין".

 

ואם אנחנו כבר ביום שתיית היין הבינלאומי, מה עושים עם הכתמים האדומים האלה על הבגדים החגיגיים?

"כדי להסיר כתמים ישנים של יין אדום", זיו מחייך, "ניתן להשרות את הבגד בתמיסה מרוכזת של מים ושמפו או מים ואבקת כביסה. טיפ נוסף הוא להשרות בחלב חם, לשטוף היטב במים ולייבש. הרבה אנשים חוזרים על הטעות הזאת, אז זה הזמן להבהיר: שימוש במים חמים ירחיב את הכתם, לכן יש לזכור לא להשתמש כלל במים חמים כדי לנסות לנקות את הכתם.

 

ואגב, אם חוץ מאלכוהול אין לכם כלום בבית, ניתן לשפוך מעט יין לבן או וודקה על הכתם של היין האדום ולאחר מכן לכבס על פי ההוראות. ואם כל העצות לא עובדות, אולי הגיע הזמן לקנות חולצת אירועים חדשה". 

 

 

עוד ב-גאדג'טים ומוצרי חשמל:
הפרטים שלי
הרשמה והתחברות:
לקוח חדש
לקוח רשום בויטרינה
או באמצעות:
שכחתי סיסמא
הרשמה לניוזלטר
תחומי עניין
פרסום בויטרינה

בעלי עסקים, מנהלי פרסום, יזמים ומקדמי אתרים - יש לכם מוצר או שירות חדש ומעניין? שימו אותו בויטרינה! השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם:

תודה! הטופס התקבל בהצלחה.
צור קשר
תודה! הטופס התקבל בהצלחה.