חיפוש

מאכלים שחייבים לאכול בארץ המקור

התפריט הקולינרי יכול לגלות לא מעט על ההיסטוריה, המורשת והמאפיינים של כל מדינה בחו"ל. בנוסף, יש כמה מאכלים שאותם חייבים לאכול בארץ המקור אם רוצים להבין את התרבות המקומית עד הסוף

X
כל הסיפור
קנו עכשיו
חוות דעת גולשים

מטבח מקומי מייצג טוב יותר מכל דבר אחר את התרבות. בעזרת היכרות עם התפריט הקולינרי אפשר לדעת מה השפיע על התרבות בעבר, מה מניע אותה כיום ואפילו כיצד היא עומדת להיראות בעתיד. יש קשר ברור בין אופי המטבח למאפייני המדינה והאוכל הוא אחד הדברים שהכי מזוהים עם התושבים והמסורת.  עם זאת, לא תמיד אפשר להסתפק בניסיון לחקות אוכל זר ויש מקרים שבהם אין ברירה אלא לטוס לארץ המקור. הנה כמה מהם:

 

פסטה ופיצה באיטליה

אין מישהו שלא טעם פסטה או פיצה, אך רק מעטים יכולים להרשות לעצמם לטוס עד איטליה כדי לנסות את המאכלים בתצורה המקורית והאותנטית שלהם. חשוב להיזהר ממלכודות התיירים שמפוזרות בערים גדולות כמו רומא או מילאנו, אבל יש הרבה ערים שבהן ניתן למצוא פסטות ופיצות במגוון רחב של טעמים וסוגים.
הפסטה באיטליה לא דומה לפסטה במדינות אחרות כי היא נשענת על מתכון מקומי שעובר מדור לדור. מתכונים דומים משמשים להכנת פיצות באיטליה והם מתייחסים בין היתר לרוטב, לבצק וכמובן לתוספות. 

 

המבורגר וצ'יפס בארצות הברית

ארצות הברית היא מדינת האוכל המהיר וכמעט בכל פינה יש מטבח שמגיש המבורגר וצ'יפס. בניגוד לתדמית השלילית, המבורגר וצ'יפס בארצות הברית לא חייבים להיות נטולי ערך תזונתי. חוץ מזה, החוויה הקולינרית של המבורגר וצ'יפס בארצות הברית כוללת מלבד האוכל עוד הרבה דברים מסביב שתזכרו גם אחרי שהטיול יסתיים. 
אם תקפידו לאכול במקומות הנכונים תקבלו המבורגר עסיסי, צ'יפס שטוגן היטב בשמן חם וירקות טריים. בין לבין תוכלו כמובן לנסות גם את רשתות המזון המהיר האמריקאיות, אבל כדאי להשאיר מקום בבטן להמבורגר אמיתי. 

 

דים סאם בסין

סין היא מדינה רחוקה שבה מטבח מקומי עשיר. המרכיב העיקרי במנות סיניות הוא מזון עם פחמימות כמו אורז ואטריות, לעומת המרכיב העיקרי במנות שאנחנו מכירים מהבית שהוא בדרך כלל חלבון. כתוצאה מכך, ההמלצה היא להתחיל עם אוכל זמין ונגיש כמו דים סאם וככל שעוברים הימים להתקדם למנות מורכבות יותר.
האופן שבו מכינים דים סאם בסין יכול להעניק השראה לכל מי שאוהב להיות במטבח. יש דוכני מזון של דים סאם בערים הגדולות והקטנות ומאוד פופולארי לפגוש אותם גם במהלך טיול מאורגן לסין ולסביבה. מבחינת הסינים, דים סאם הוא שם לארוחה שמורכבת ממנות קטנות של גיוזה, שו מאי, צ'ו צ'או, וונטון, באו, זונגזי, שונג פון, קונגג'י ועוד. במילים אחרות, הדים סאם בסין הוא לא רק הכיסונים המאודים אלא מסע קולינרי שלם.

עוד ב-תיירות ונופש:
הפרטים שלי
הרשמה והתחברות:
לקוח חדש
לקוח רשום בויטרינה
או באמצעות:
שכחתי סיסמא
הרשמה לניוזלטר
תחומי עניין
ויטרינה הוסיפו מוצר לויטרינה

בעלי עסקים וחברות, יזמים, מנהלי שיווק, מעצבים ואמנים - יש לכם עסק, מיזם, מוצר או שירות חדש ומעניין ולא אכפת לכם שכולם ישמעו עליו וירצו לקנות אותו? השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם.

תודה! הטופס התקבל בהצלחה.
צור קשר
תודה! הטופס התקבל בהצלחה.