חיפוש

לחם בשר

לחם בשר היא מסעדה ותיקה ומוכרת ועכשיו יש לה סניף חדש בבני ברק. אסף כדורי יצא לבדוק.

X
כל הסיפור
קנו עכשיו
חוות דעת גולשים
את מסעדת 'לחם בשר'  שנמצאת בנמל תל אביב ובירושלים הכרתי מזמן אך רגלי וקיבתי עוד לא הספיקו לדרוך שם לכן שמחתי על ההזדמנות ללכת ולסקר את הסניף החדש שנפתח במגדל ב.ס.ר 3 בבני ברק בלב בתי העסקים ההומה של המקום. למסעדה הגענו בערב קריר עם רוחות עזות ומאיימות ועל כן המחשבה על לחם חמים ובשר איכותי עשתה לנו נעים בבטן. המקום לא היה הומה אדם אבל בהתחשב בנסיבות של תחילת השבוע ומזג האוויר לא סימפטי אפשר היה להבין. המקום עצמו מאוד מרשים ומשדר יוקרה, איכות וקידמה. התיישבנו בתא (כמו האלה שאני אוהב לשבת עליהם בארצות הברית) ומיד פתחתנו במלאכת ההזמנה.

לפתיחה:

התחלנו עם יין הבית, פיוז'ן מרום גליל (30 שקלים לכוס). יין אדום לא מיושן ומקורר אבל למרות זאת היה טוב וזרם לנו טוב בגרון. לעיקריות לקחנו לחם הבית (16), קרפצ'ו סינטה (58), סלט איכרים (52) ופוקצ'ה ראגו (42) לחם הבית שהגיע ראשון נתן את האישור לחלקו הראשון של שם המקום והיה מצוין. הלחם נאפה בטבון עם פלפלים קלויים והגיע עם מטבלים של פלפלים קלויים, חצילים, שמן זית וטחינה. בהחלט ספתח טעים ומעניין. סלט האיכרים כלל ירקות גינה חתוכים גס, עלים ופטריות והיה טרי, מרענן ועם רוטב עסיס, אם כי קצת מוגזם לדעתי לקחת 52 שקלים על סלט שכזה. הקרפצ'ו סינטה היה איכותי וטוב עם תיבול מדויק של שמן זית, בלסמי ומלח וחוסל במהירות. פוקצ'ת הראגו הגיעה עם רוטב עגבניות, ראגו בקר, פלפל קלוי וזיתי קלמנטה והיוותה את יריית הפתיחה לחגיגת הבשר והלחם שיבואו במנה העיקרית. שילוב נהדר בין הלחם שנאפה בטאבון לבין הראגו. קרפצ'ו סינטה איכותי וטוב עם תיבול מדויק קרפצ'ו סינטה איכותי וטוב עם תיבול מדויק  

והעיקר..

לעיקריות לקחנו פילה בקר (164) וסנייה טלה (92). פילה הבקר שהגיע עם ציר יין אדום וצ'יפס בצד היה במשקל של 200 גרם ועל פי התפריט היה מיושן 21 ימים. הבשר היה עשוי בדיוק במידה הנכונה והיה טוב טעים כמו שפילה בקר אמור להיות טוב וטעים. קשה לטעות בבשר כל כך איכותי. גם במקרה הזה (כמו סלט האיכרים) מחיר של 164 שקלים הוא קצת מעבר למקובל ברוב המסעדות. אבל שוב, מבחינת איכות המנה, אי אפשר להתלונן, טוב אולי רק על זה שהמנה נגמרה בשלב מסוים. בכוונה שמרתי את המילים על המנה של סנייה הטלה לסוף כי היא בעצם מסמלת את מהות המסעדה, הלב שלה, השילוב בין לחם בטבון לבין בשר איכותי. האם המנה הצדיקה את  כל זה? בהחלט!  המנה, שפשוט דורשת צילום, הורכבה בתוכה מראגו טלה, גרגירי חומוס, צנוברים, קרם חציל ותבלינים ארומטיים. וכל ביס היה שווה את הכסף ששולם עליו. כל מה שקורה בתוך הבצק המופלא הזה פשוט עשה נעים בפה. יש הצדקה לשם המסעדה! פילה בקר טוב כמו שפילה בקר צריך להיות פילה בקר טוב כמו שפילה בקר צריך להיות הסנייה שפשוט דורשת צילום הסנייה שפשוט דורשת צילום

ולקינוח

לקינוח לקחנו קרמבל תפוחים וקוקילידה (46 שקלים לקינוח). המקום כשר בשרי ועל כן אפשר להבין את חששותיי מקינוחי פרווה. קרמבל התפוחים היה מעולה. טוב, לפחות הקרמבל עצמו, פירורי בצק איכותיים וטעם נפלא של תפוחים וקינמון פיצו על טעם הגלידה הדי פושר. אבל אין מה לעשות, גלידת וניל בלי שמנת לעולם לא תהיה גלידת וניל. קינוח הקוקיגלידה היה טוב והתהדר בגלידה קוקוס טעימה בתוך עוגיות שוקולד נימוכות. 'לחם בשר' היא בהחלט מסעדה ראויה שעונה על הציפיות משמה המעורר רעב ומחשבות על לחם טוב ובשר איכותי.  תשומת הלב לפרטים הקטנים מורגשת בכל מנה. יש כמה וכמה מנות שהתמחור שלהם לדעתי קצת גבוה אבל התמורה בכל אופן שווה כל שקל שכבר יוצא מהכיס. אהבתי ואחזור.

ציון במדד ויטרינה: 9

מיקום: מצדה 9 בני ברק (ב.ס.ר 3) שעות פתיחה: להתעדכן בטלפון. סגור בשעות שבת טלפון להזמנות: 053-9383793 שירות: אדיב, נעים ומקצועי מחירים: בינוני עם כמה וכמה מנות שנוטות גבוה במחיר חנייה: באזורים הסמוכים (בערב חנייה רבה) אווירה: שקטה ונעימה מתאים ל: אוהבי לחם, בשר ושילוב של שניהם ובעיקר אוכל טוב
הפרטים שלי
הרשמה והתחברות:
לקוח חדש
לקוח רשום בויטרינה
או באמצעות:
שכחתי סיסמא
הרשמה לניוזלטר
תחומי עניין
פרסום בויטרינה

בעלי עסקים, מנהלי פרסום, יזמים ומקדמי אתרים - יש לכם מוצר או שירות חדש ומעניין? שימו אותו בויטרינה! השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם:

תודה! הטופס התקבל בהצלחה.
צור קשר
תודה! הטופס התקבל בהצלחה.