חיפוש

יין לבן לשבועות

יקבים רבים חוגגים את חג שבועות באירועים משמחים ומלאי יין לבן. לכבוד החג בחרנו להמליץ לכם על כמה אירועים כאלה, וגם להמליץ לכם על כמה יינות לבנים שתוכלו לשתות בבית או באיזה פיקניק של גבינות ויין עם חברים. תיהנו מהחג הזה

X
כל הסיפור
קנו עכשיו
חוות דעת גולשים

נתחיל עם כמה עובדות מעניינות על יין לבן:

 

1. יותר קשה לייצר יין לבן מאשר יין אדום, בשל צורך בתהליכים מורכבים מהבציר ועד הבקבוק

 

2. בשנים האחרונות חל שינוי ביחס הישראלים ליין הלבן, שבעבר נחשב לנחות מהאדום. צריכתו גדלה בהתמדה, ולכן יקבים מקומיים מייצרים כיום יותר סוגים של יינות לבנים מזנים שעדיין לא גודלו בארץ. כתוצאה מהחוסר שנוצר ביינות לבנים איכותיים, ניטעים כיום בישראל אלפי דונמים של ענבי יין לבן מזני איכות קיימים ומזנים חדשים

 

3. את רוב היינות הלבנים המיוצרים בעולם מומלץ לשתות עד שנה ממועד הבציר, כלומר, לא ליישן את היין כמו שלעיתים מומלץ לעשות עם יין אדום

 

4. יין אדום ניתן להפיק רק מענבים אדומים, ואילו את היין הלבן ניתן להפיק גם מענבים לבנים וגם מענבים אדומים

 

5. בשנים האחרונות, עקב הגדילה המשמעותית בצריכת היינות הלבנים, היקבים מוכרים את כל מלאי היינות הלבנים עוד לפני העונה החמה.  


 
חוגגים שבועות ביקב קסטל

אוויר הרים צלול כיין בהרי ירושלים: לרגל חג הקציר, יקב קסטל השוכן במושב יד-השמונה הצופה להרי ירושלים, יקיים בבוקר יום שישי המקדים לחג, 7 במאי בין השעות 10:00-13:00, חגיגה בסימן "שישי שבועות חגיגי".

 

באותו הבוקר יימזגו מגוון יינות היקב ולצידם מגוון מטעמים מ"משק עפאים", מבחר גבינות בעבודת-יד, לחמי שאור, פוקאצ'ות, ממרחים ומטבלים, ירקות ועוגת גבינה. החגיגות ילווו במוסיקה חיה של צלילי להקת הג'אז Divano Swing ועל רקע נופי הרי ירושלים.

 

ניתן לרכוש כרטיסים מראש באתר >>

עלות הכניסה הינה 145 ש"ח לאדם (זיכוי 100 ש"ח מעלות כניסה, ברכישת יין בסך 750 ש"ח ומעלה)

יש להזמין מקומות מראש. 

יקב קסטל, צילום - אייל גרניט

 

מסיבת יין לבן ביקב הרי גליל

יקב הרי גליל מזמין את הקהל הרחב למסיבת יין לבנה וחגיגית לכבוד שבועות. המשתתפים יוכלו ליהנות ממגוון היינות הלבנים של היקב ללא תחתית ומוזיקת מיינסטרים צעירה שינגן ה-DJ אבי מיכאלי.

 

בנוסף, היקב יציע סיורים חווייתיים במרכז המבקרים ואף בכרמים שיצאו מהיקב באמצעות רכב שטח שימשיך להרקיד את המשתתפים כל הדרך אל הכרם. לצד מתחם המסיבה שתתקיים בטבע הפראי שצמוד ליקב יוצבו דוכני אוכל ופרחים תוצרת מקומית, ויהיה ניתן לרכוש את היינות הלבנים של היקב במחירים אטרקטיביים לכבוד החג.

 

קוד לבוש – לבן.

המסיבה תתקיים ב- 7.6 בין השעות 11:00-15:00

ביקב הרי גליל שבקיבוץ יראון

הכניסה מגיל 18 ומעלה

ובעלות של 50 ₪

יקב הרי גליל תמונות אווירה צילום דור שרון

 

שבועות ביקב רמת הגולן

היקב יערוך סיור ברחבי הגולן, המתמקד ביין וגבינות מתוצרת האזור והחיבור הנפלא בין שתיהן. הסיור יפתח בביקור ביקב רמת הגולן לסדנא של יין וגבינות בשילוב עם מחלבת בוטיק מקומית.

 

הסיור ימשיך לטעימות יין וגבינות ביקב פלטר, שם נמצאת גם מחלבת ברה, ולמפגש עם הגבנית ענבל פלטר המייצרת גבינות עיזים מעדר קטן של עיזים אלפניות אותם היא מגדלת.

 

הסיור יסתיים בביקור במחלבת ׳נטור׳ ובמפגש עם גבנית המחלבה קרינה רפאל, שתספר על התמחותם בייצור גבינות על טהרת חלב הכבשים בשיטה מסורתית בעבודת יד.

 

מתי: 7 ליוני, החל מהשעה 9:30, אורך הפעילות כחמש וחצי שעות

מחיר 150 ₪ לאדם כולל שאטל בין נקודות המסלול

הסיורים בתיאום מראש בלבד בטלפון 04-6968435
 
שבועות ביקב רמת הגולן, צילום טל סיון ציפורין ואיה וינד


יקב ברבדו

יקב ברבדו פותח את חגיגת שבועות עם שקיעת החמה בסוכה שבין הכרמים, עם הגפנים המלבלבות בפריחה מלאה ומזמין אתכם לטעום יין איכותי, גבינות מחלבה טובות, טאפסים ברוח החג ושמן זית משובח, לצד מוזיקת ג'אז לייב נעימה. 

 

באירוע יוצעו לטעימה מגוון היינות של היקב: סובניון בלאן 2018, רוזה 2018 ושרדונה 2018 וכמובן מבחר היינות האדומים של היקב. יינות בצירי 2016- מרלו, שיראז, קופאז' וקברנה סוביניון וסדרת האיכות לנדמארק – מרלו 2014  ולנדמארק 2B 2015.

 

השף ספי דורון, יציע מבחר גבינות וטאפאסים ברוח החג. "משק פז" - שמן זית איכותי, מכפר שמואל יתנו טעימות של שמן זית על סוגיו השונים וזיתים מופלאים שהם כובשים. ואת כל זה ילווה הרכב של צמדג'אז  – שינגנו מוזיקת לייב נעימה.

 

הכניסה היא בעלות 50 ₪ שיתקזזו בעת קניית 3 בקבוקי יין לאדם.

יש להזמין מקומות מראש: 050-2207022. האירוע יתקיים ביום חמישי, ה-6.6 בין השעות 19:00-22:00

מרכז המבקרים נמצא בלב הכרמים שמול היישוב כרמי יוסף על כביש 44, בין כרמי יוסף לפדיה. 

 

מה תשתו?

 

יקב דלתון 

יקב דלתון מציע יין רוזה Alma Coral (עלמה קורל) 2018, לשולחן חג השבועות. היין מופק מ- 66% ענבי גראנש נואר ו34% ענבי פינו גרי. היין מבטא חדשנות ואיכות מכרמי הגליל. זהו יין חדש ביקב דלתון, והמחשבה מאחוריו הייתה לייצר יין מקורי עם מעט מאוד צבע, יבש ובעל חמיצות מאוזנת. עלמה קורל מתאים במיוחד בהגשה של מאכלי ים, גבינות, אוכל אסייתי, אוכל חריף וים תיכוני או כמובן כיין יחיד בחברה טובה.

 

טמפרטורה מומלצת להגשה:8-10 מעלות

מחיר: 75 ₪. 

דלתון

יקב תבור

גוורצטרמינר הר 2018 נעשה מענבי גוורצטרמינר מכרמי היקב שנבצרו במהלך הלילה ונסחטו ביקב לפנות בוקר. לאחר הפרדת הקליפות עבר התירוש תסיסה קרה במכלי נירוסטה על-מנת לשמור על ארומטיות היין. ליין ארומות של ליצ'י ופירות טרופיים, הוא בעל מתיקות עדינה וחמיצות מאוזנת.
 

אלכוהול: 12.5%

מחיר: 35 שקלים. 

 

יקבי כרמל 

כרמל VATS2 לבן 2018 יוצא בתזמון מושלם לחג השבועות. זהו יין לבן חצי יבש ממסך בסגנון ים תיכוני, המשלב חדשנות בעיקר בהרכב הזנים ממנו הוא מופק והטכניקה הייחודית בה השתמשו הייננים בהכנת היין, מתוך מטרה להפיק יין רענן, פירותי, עשיר ועסיסי.

 

השילוב של ענבי המוסקט הארומטיים עם ענבי הגוורצטרמינר יוצרים יין מבושם, פרחוני, חושני ומעודן בטעמו. ענבי הקולומברד והריזלינג המשולבים ביין, מעניקים לו חמיצות מרעננת ומשלימים את סט הניחוחות הייחודי ליין זה. 

 

רצוי להגישו בטמפרטורה של 10 מעלות.

אלכוהול: 11.5%

מחיר: 60 ₪. 


יקב טוליפ

וויט טוליפ 2018 הוא בלנד ייחודי של שני זנים שונים באופיים: גוורצטרמינר פירותי מתובל ומתקתק וסובניון בלאן עשבוני רענן וחמצמץ. עם ארומות טרופיות ושל פרי הדר, טעם שמזכיר גויאבה, אשכוליות וליצ'י וסיומת רעננה זהו יין נפלא.

 

מחיר: 75 ₪. 

טוליפ-וויט טוליפ 18- צילום רן הילל


יקב היוצר

ויונייה מסדרת ליריקה. הענבים מגיעים מכרמים באזור הכרמל וסביבת הר תבור. דגש רב הושם על גידול אופטימלי בכרם, שיאפשר להגיע לבשלות מלאה תוך שמירה על פירותיות רעננה ככל האפשר. יין מלא ועשיר עם ניחוחות של פירות לבנים, וניל ואפרסק. התיישן בחביות עץ אלון 5 חודשים. מקורו של הויונייה מהר ברכה שבשומרון.

 

מכיל 13% כהל

מחיר: 90 שקלים. 

 

 

יקב Vino Sanz  

יקב Vino Sanz הינו היקב הוותיק ביותר באזור רואדה שבספרד. היקב משלב בין מסורת לטכנולוגיה, ומתאים את עצמו לזמנים הנוכחיים מבלי לשכוח את המורשת שנבנתה ביותר ממאה שנות ניסיון. על הקרקע שבבעלות המשפחה נולד זן כמעט לא ידוע בשם Verdejo. עכשיו משיק היקב בישראל את ה- Sanz Clasico, Verdejo Viura המיוצר מ-  70% ענבי Verdejo ו- 30% ענבי Viura שגדלו בחלקות השמשיות ביותר של יקב Sanz ומשתלבים ביחד ליצור יין לבן ספרדי איכותי. 
צבע: צהוב קש בהיר. ארומה: נינוח צעיר ומרענן של יין לבן עם חומציות מאוזנת נעימה. יין יבש בעל טעמים בולטים וסיומת ארוכה בעלת נוכחות. אחוז כוהל: 13%. 39 שקלים. 

 

יקב רקנאטי 

מד בלנד לבן 2017, מסדרת בלנדים ים תיכוניים. ממסך של שלושה זנים לבנים מרתקים: קולומבר, רוסאן ושרדונה. השילוב של השלושה יוצר יין רענן, פירותי ומינרלי ומעניק לו לרבדים של עידון, איפוק ואלגנטיות. המד בלנד הלבן הינו יין ים תיכוני עוצמתי ומלא חיים.

 

אלכוהול: 11%

מחיר: 79 ₪

 

יקב מאיה

מארה פינק הוא רוזה מענבי קריניאן ומורבדרה שהותססו ביחד לקבלת אחידות ורכות בטעמים. ליין ארומות פרי אדום ורענן גוף קל וסיומת נעימה. היין ילווה מאכלים ים תיכוניים קלים.

 

אלכוהול: 12.5%

מחיר: 79 ₪ 

מאיה-מארה פינק 18 צילום רן הילל


יקב טפרברג

אינספייר פמיטאז 2018 הוא יין עשיר בארומה פירותית, בניחוחות פרחוניים, שישתלב באופן מושלם בארוחת החג החגיגית ולאורך כל הקיץ, לצד מאכלים חלביים, שפע גבינות ושלל פירות העונה. 

 

הרכב זני: 55% דבוקי, 25% סוביניון בלאן ו- 20% גוורצטרמינר

מחיר: 60 ₪

 


 

עוד ב-חדשות מהבקבוק:
הפרטים שלי
הרשמה והתחברות:
לקוח חדש
לקוח רשום בויטרינה
או באמצעות:
שכחתי סיסמא
הרשמה לניוזלטר
תחומי עניין
פרסום בויטרינה

בעלי עסקים, מנהלי פרסום, יזמים ומקדמי אתרים - יש לכם מוצר או שירות חדש ומעניין? שימו אותו בויטרינה! השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם:

תודה! הטופס התקבל בהצלחה.
צור קשר
תודה! הטופס התקבל בהצלחה.