חיפוש

הכל ורוד

לקראת עונת החגים הקרבה, דריה ורד בדקה ארבעה יקבים מובילים וטעמה יינות בצבעים האהובים עליה: ורוד ולבן. אז מה נשתה בשולחן החג?

X
כל הסיפור
קנו עכשיו
חוות דעת גולשים
ראש השנה הגיע כפתיח לשרשרת החגים שאחריו. אחרי החודשים המהבילים יולי ואוגוסט ובין גל חום אחד למשנהו צריך לחגוג. על מנת לצלוח את החודש הקרוב, סקרתי (ושתיתי) עבורכם מספר שמות ישראלים לוהטים לקיץ 2015, ובחרתי להתמקד ביינות לבנים ורוזה, שיצננו לכם את החג. אמנם אין לי הכשרת "סומלייה", אבל אפשר לומר שאני מחזיקה קילומטראז' נאה של שתייה וחגים. אז מה נשתה בחג הקרוב?

יקב עמק יזראל - כשהקיבוץ פוגש את עמק הנאפה

יקב עמק יזרעאל יושב בקיבוץ חנתון וצופה על נופם של מאגר אשכול ובקעת נטופה. בשנת 2010 חברו יהודה נהר ויעקב נר דוד כחברים- יזמים לקיבוץ חנתון המתחדש שבעמק יזרעאל במטרה לייצר יין. כאשר יהודה נהר למד יצור יין במכללת תל חי הכיר את אריאל - יינן קליפורני אשר למד והתמקצע ביקבים הנחשבים ביותר בעמק נאפה שבארה"ב .מהשילוב הזה נוצר יקב בוטיק בקיבוץ ישראלי עם הכשרה מודרנית של "עולם יין חדש". ליקב העמק יש שני יינות חדשים: רוזה 2014 טעמי: רוזה ורוד וארומטי, בעל מתיקות רכה וגוף דומיננטי. מתאים ל: מי שאוהב "להרגיש" יין, גם כשמדובר ברוזה. יין בעל נוכחות. יתאים לכל המשפחה. כמה: 69 שקל LEVANIM 2014 jez טעמי: יין בגוון זהב. שילוב שלוש הזנים יוצר יין עז טעמים וארומה אך לא מתוק. יין שמנמן ו"חמאתי" שמשאיר טעמים בחך. מתאים ל: אוהבי הטעמים היותר חזקים אך לא המתוקים. יין מוצלח ביותר לטעמי. כמה: 75 שקל

יקב בן-חיים - כשר ומשפחתי

יקב בוטיק משפחתי ששורשיו החלו כבר במאה הקודמת ביבשת אירופה. משפחת בן -חיים הינה נצר למשפחות של חבתנים, ייננים וסוחרי יין. שיטת הפקת היינות ביקב מתבססת על שיטת העולם הישן, הקפדה על סוגי חביות ויישון על פי מסורת משפחתית בת עשרות שנים. טעמתי שני יינות: רוזה 2014 (כשר) beenpink טעמי: בלנד ייחודי, פירותי וארומאטי, שהופק משילוב ענבי טרמינט וקברנה פרנק ממחלקת הכרם הניסיונית שהיקב מגדל באופן בלעדי בישראל, בגליל העליון. רוזה בהיר בעל גוף קל, סיומת מתקתקה. למי: גם לשתייני רוזה מתחילים, שלא אוהבים יין מתוק. כמה: 85 שקל שרדונה, 2013 (כשר) been טעמי: שרדונה "קלאסי", הרבה חמאה ועץ. מתאים ל: חובבי הז'אנר מלא הגוף והטעם. כמה: 95 שקל

יקב בנימינה - היסטוריה בכוס יין

יקב בנימינה הוקם על ידי יוסף זלצר,שעלה לישראל עם רצון עז להיות יינן כפי שהיה בארץ הולדתו – הונגריה. זלצר הקים את מפעל חייו על חורבות מפעל שייצור בשמים בלב בנימינה. שמרתף המפעל אף שימש כסליק של חברי "ההגנה" עד להקמת המדינה. שמו של היקב בתחילת דרכו היה "אליעז", על שם בנו של זלצר שנפל במלחמת השחרור. מאז ועד היום עבר היקב שינויים ומתהדר בטכנולוגיה חדשנית. כיום יפתח פרץ הוא היינן הראשי. בנימינה רזרב סמיון 2014 sam טעמי: יין לבן ונכון לחך הישראלי- אפשר להגיד שהוא יתאים לכל. מתאים ל: מי שמחפש מחיר וטעם נגישים. אין הפתעות ואין נפילות. כמה: 50-60 שקל

יקב פלטר - חדשנות משולבת במסורת משפחתית

יקב פלטר הוקם בשנת 2001 ע"י טל פלטר. ראשית דרכו כיקב בוטיק משפחתי שייצר 4000 בקבוק וכיום עומד על כמות של 100,000. טל פלטר, שחזר מאוסטרליה לאחר סיום לימודי ייננות וגידול גפנים, נכבש בקסמיה של התפיסה האוסטרלית לעולם היין. מאז היקב המשפחתי הזה לא מפסיק לשמור על איכות היינות שהוא מייצר במקביל למעקב המתמיד אחר הרוחות המנשבות בעולם היין החדש והקליימקס - מחיר נגיש. טעמתי שני יינות חדשים של פלטר: פלטר רוזה טעמי: יין יבש כתמתם וקל. חלוץ מרענן ונהדר לארוחת החג. מתאים ל: מי שמכיר ואוהב יין ומאס במתיקות ו"חמאתיות" בכוס היין שלו. מי שמחפש יין איכותי יבש בעל חמיצות גבוהה. הייתי מגדירה אותו כרוזה "נקי וחד" שחף מגינונים ועושה את העבודה במחיר מצוין. כמה: 85 שקל מטר סוביניון בלאן סמיון (כשר) טעמי: יין לבן בהיר מאוד יבש וקריספי, יין לימוני. מתאים ל: מי שמחפש יין לבן יבש (וכשר), בעל חמיצות גבוהה ומינרליות. מתאים לאקלים הישראלי, לא כבד, לא חמאתי, שוב- חד, נקי ובמחיר מצויין ליין כשר. כמה: 95 שקל

הפרטים שלי
הרשמה והתחברות:
לקוח חדש
לקוח רשום בויטרינה
או באמצעות:
שכחתי סיסמא
הרשמה לניוזלטר
תחומי עניין
פרסום בויטרינה

בעלי עסקים, מנהלי פרסום, יזמים ומקדמי אתרים - יש לכם מוצר או שירות חדש ומעניין? שימו אותו בויטרינה! השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם:

תודה! הטופס התקבל בהצלחה.
צור קשר
תודה! הטופס התקבל בהצלחה.