חיפוש

הכי שווה בעיר

ביקור לילי בחמארה "דלידה" שבדרום תל אביב, זרק אותנו מקהיר לרומניה ובחזרה וחשף בפנינו את אחת העסקיות השוות ביותר בעיר

X
כל הסיפור
קנו עכשיו
חוות דעת גולשים
הגענו לביקור לילי ב"דלידה" שבדרום תל אביב. וכשאני אומר "הגענו" הכוונה היא לאשתי ואנוכי ועוד זוג חברים תל אביביים טובים, ותיקים ומביני עניין. דלידה היא "חמארה" מקומית שמקבלת השראה מהמקומות הקטנים והאותנטיים שפזורים באזור מתחם הרחובות של שוק לווינסקי ונחלת בנימין. במקור "חמארות" הן בתי קפה ערביים, קטנים ושכונתיים, בהם מתאספים הגברים לשתות, לעשן ולשחק שש בש. מקור השם בא מהמילה "ח'מר" - חמור בערבית, כרמז לסופם של שתיינים כבדים. "דלידה" מוגדרת כ"חמארה אירופאית" והאוקסימורון שמתחבא בהגדרה הזאת, לוקח את המקום לשילוב פראי בין אווירת שכונה בפרבר בקהיר, עם מוסיקה ערבית בפול ווליום שבוקעת מהרמקולים ועושה מהמקום שכונה, לבין תפריט המורכב ממנות בלקניות ואירופאיות קלאסיות. בקיצור, חמארה מפרברי קהיר, שהועתקה בעקמומיות הזמן-מרחב והונחתה איפשהו ברומניה. וכל זאת משתלב מצוין עם העובדה שהמקום קרוי על שמה של דלידה - זמרת השנסונים המצרית ממוצא איטלקי, שגם היא, איך לומר, סובלת מפיצול אישיות אתני שיצר שילוב מופלא. יום חמישי בלילה והמקום מלא מפה לפה. מצאנו חניה נדירה על הכניסה למקום, שפונה לרחוב ומאפשרת לכולם לראות את החגיגה שמתקיימת בפנים. חברינו לשולחן כבר הספיקו לתת לנו את כל האינפורמציה על המבנה בו מצויה המסעדה, הבעלים, ההיסטוריה ושאר רכילויות (וכאן סופית הבנתי שהם באמת מכירים את כל העיר ואחותה) ואנחנו כבר הזמנו יין לבן, שכיאה לקונספט, הוגש בכוסות רגילות ביותר ולא בגביעים, ושני חצאי בירה מקומית שהגיעו בקנקנים למזיגה אישית לתוך כוס. נחמד. דלידה מבחוץ. רואים את הכחול לבן? שם מצאנו חניה! רואים את הכחול לבן? שם מצאנו חניה! תפריט האוכל של דלידה, פרי יצירתו של השף דן זוארץ, מחולק באופן נוח למנות קטנות (טאפסים), בינוניות (מנות ראשונות וביניים) וגדולות (עיקריות). מתוך תפריט הטאפסים, לקחנו את מנת לחם הבית (12 ש"ח), מנת סלמון כבוש עם מוצרלה באפולו (24 ש"ח), כרובית על יוגורט (21 ש"ח), סרדינים עם גבינת חלומי צלויה ועשבי תיבול (23 ש"ח) ובורלה פלפלים חריפים עם גבינת פטה (21 ש"ח), שהתגלה כמנה מקורית, יצירתית, חריפה בטירוף וטעימה נורא. קרוסטיני סרדינים. 23 ש"ח קרוסטיני סרדינים. 23 ש"ח לצד הטאפסים לקחנו גם מנה של פלונטה עם שמן כמהין, ראגו פטריות ופרמז'ן (42 ש"ח). הפולנטה היתה מצוינת, עשויה במרקם קטיפתי ואוורירי שהשתלב נפלא עם ראגו הפטריות. מתוך העיקריות לקחנו את המינוט סטייק (128 ש"ח), שעשוי מדליוני פילה בקר המוגשים על מצע של שפצל'ה ופירה ארטישוק ירושלמי (שילובים מטורפים כבר אמרנו, לא?). זו היתה מנה מעולה. הבשר נצלה באופן מדוייק והשילוב הכמעט בלתי אפשרי עם השפצ'לה, הוכח כמעניין וטעים ביותר. דלידה. יש גם חצר דלידה. יש גם חצר בין לבין דאג צוות המקום לפנק אותנו בצ'ייסרים של ערק וודקה וכששאלנו האם אנחנו זוכים ליחס המיוחד הזה, רק בשל היותנו אורחי כבוד שמחזיקים עט בידם, הובהר לנו ש"לא". מסתבר שבדלידה, הכל עובד כמו מכונה משומנת היטב, הצ'סרים והפינוקים הם חלק מהנוהל של המקום וכל הסועדים נהנים מהם על פי הפרוטוקול, בלי קשר למה שהם מחזיקים ביד. לקינוח לקחנו את "הקינוח של חבשוש" (34 ש"ח) - גביע זכוכית יפה שגדוש במיטב תוצרת השוק המקומי - פירות יבשים מעולים, עם חתיכות פירות טריים והכל ברוטב יין אדום ומסחרר - תענוג אמתי! ועכשיו לעניין העסקית שזכתה כאן לתואר "השווה ביותר בעיר": מסתבר שמדי יום בין השעות 17:30 ל 20:00, נוחתת על דלידה רוח נדיבות מוגזמת וכל תפריט האוכל כולו נחתך בחצי. כן, כל המנות בחצי מחיר! עכשיו קחו את כל החשבון שלנו, שיצא 304 ש"ח (לא כולל השתייה) וחתכו אותו בחצי. זה יוצא 152 ש"ח לארוחה מעולה לארבעה אנשים. אין דברים כאלה. האווירה והלילה של דלידה כמעט והצליחו להשכיח מאתנו את מטלות יום המחר ואת עובדת קיומה של הבייבי סיטר הממתינה לנו בבית, אלא שבסופו של דבר נפרדנו בחום מצוות המקום ודילגנו לנו ממקום מושבנו ישר לאוטו שממש ישב איתנו בשולחן. היה כיף. אין ספק שעוד נחזור. איפה: זבולון 7, תל אביב. שוק לווינסקי מתי: א' - ה' מהשעה 18:00 עד 02:00, שישי  מהשעה 11:00 עד 02:00, שבת מהשעה 18:00 עד 02:00 מחירים: סבירים. עסקית - שווה ביותר! אווירה: חמארה ערבית שנחתה ברומניה שירות: אדיב וחברותי טלפון להזמנות: 03-5369627 אתר: יש ציון במדד ויטרינה: 9.1      
הפרטים שלי
הרשמה והתחברות:
לקוח חדש
לקוח רשום בויטרינה
או באמצעות:
שכחתי סיסמא
הרשמה לניוזלטר
תחומי עניין
פרסום בויטרינה

בעלי עסקים, מנהלי פרסום, יזמים ומקדמי אתרים - יש לכם מוצר או שירות חדש ומעניין? שימו אותו בויטרינה! השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם:

תודה! הטופס התקבל בהצלחה.
צור קשר
תודה! הטופס התקבל בהצלחה.