גיבורים של החיים

בחייהם ובמותם לא נפרדו

נעה וגידי חיאל צמחו בעמק יזרעאל, עם שורשים עמוקים ואהבה לנוף ולאנשים, תמיד מוקפים בחברים, כריזמטיים וחיים בכל צעד. היה בהם קסם אישי, אהבת עשייה ושמחה שופעת עם אהבת אחים יוצאת דופן.  עד לאותו יום מר ונורא, כשחגיגת החיים הפכה לטרגדיה במסיבת נובה ב-7.10.

נעה וגידי חיאל ז"ל, פרחים שנקטפו בטרם עת (צילום: באדיבות המשפחה)

שגיא, אביהם של נעה וגידי, הוא חבר קרוב של ערן גרינוולד הבעלים של מבשלת "הגיבור" שהחליט להנציח את זכרם של נעה וגידי עם יצירת סדרת בירות חדשה המוקדשת כולה להם. לפני הירצחה נעה ביקשה מאביה אישור לקעקע משפט שחקוק במורשת המשפחתית: "אין דבר כזה אי אפשר" – מילותיו של סבא גדעון מקיבוץ שריד, שנפטר בגיל צעיר. המוטו הזה הנחה את המשפחה מאז והוא גם מופיע ומוביל את הסדרה החדשה, זוהי בירה של אהבה, זיכרון, ואמונה—לזכרם של נעה וגידי, שתמיד האמינו שאין דבר שהוא בלתי אפשרי.

ערן - הבעלים של מבלשת "הגיבור".  צילום עידן גור

פלורה

הבירה החדשה היא בירת פלורה במתכון מיוחד ומסקרן של בירת sour מחיטה בחמיצות קלה עם תיבול של פסיפלורה, מנגו וליצ'י.
הטעמים עוקבים אחרי הארומה שבאף ונותנים איזון בין חמיצות המעקצצת לבין התיבול העשיר והיא טעימה, כיפית ומרעננת במיוחד.

קצת על מבשלת הגיבור

הסיפור של מבשלת הבירה הגלילית "הגיבור" בכרמיאל החל לפני מספר שנים . מתחביב ואהבה גדולה לבירה של ערן גרינוולד הבעלים, מהנדס מכונות בהכשרתו.  גרינוולד החל לבשל בירה בגראז' הביתי, ולאחר מספר שנים כשהבירה זכתה לקהל מעריצים, הוא החליט, שהוא עוזב משרה כמנהל חברות במשק, ופותח מבשלת בוטיק לייצור בירה. 

מותג "הגיבור" נבחר בזכות אהבה נוספת שלו, לאספנות של מכוניות ישנות. הלוגו שמתנוסס על הבירות, הוא הטרנספורטר הישן ששופץ על ידו, ושמשמש אותו ואת בני משפחתו לטיולים בארץ עד היום. אותה מכונית שסימלה בשנות ה – 60 ערכים של חופש, חברותא, יזמות ועזרה לזולת, הם המהות של בירות קראפט בעולם, והערכים שהמבשלה דוגלת בהם כיום. הברומאסטר, דקל מלאך, שלמד את תהליך ייצור הבירה תוך כדי עבודה במבשלה, אחראי לטעמים, לארומות ולניחוחות שמעניקה בירת "הגיבור".  

במבשלה קיים מרכז מבקרים, המארח קבוצות, וביר-גארדן עם תפריט משובח שמותאם במיוחד לישיבה במקום לצד מגוון הבירות של המבשלה.  

בירה הגיבור כשרה בהשגחת הרבנות כרמיאל.

ניתן להשיג בחנויות המתמחות ובברים ומסעדות ברחבי הארץ

מחיר לבקבוק 330 מ"ל 14-16

לרכישת מארזים מיוחדים לפרטיים ולחברות באתר החברה >>

מבשלת בירה הגיבור, רח' הנפח 12 כרמיאל, לתיאום ביקור בטל': 04-6567472.