חיפוש

ביקורת מסעדות: בטעם הסיני

הפעם שלחנו את כתבנו הצפוני בן לוי להתארח במסעדת "בטעם הסיני" ומסתבר שבשביל אוכל סיני טוב לא צריך להרחיק עד לפקין, אלא רק עד לאזור התעשייה של קריית שמונה

X
כל הסיפור
קנו עכשיו
חוות דעת גולשים
האמת היא שרציתי להתחיל את הטקסט הזה במילים: "אין לי שום ספק בכלל שמסעדת "בטעם הסיני" הולכת להצליח ובגדול". אבל אז חשבתי לעצמי שהספק תמיד ישנו ות'כלס, מי אני בכלל שאפתח פה כל כך גדול לשטן? אז החלטתי שמוטב שאפתח במילים: "כולי תקווה שמסעדת בטעם הסיני תעשה את זה בגדול (עד כמה שניתן לעשות את זה בגדול בקרית שמונה)". למה אני מלא תקווה? ובכן, טוב ששאלתם כי בדיוק על זה רציתי לדבר אתכם הפעם...

בגלל שהם עשו את הדרך הנכונה

בניגוד לכל כך הרבה יזמים שהגיעו יש מאין עם ביטחון עצמי מופרז ואפס ניסיון, החבר'ה של מסעדת "בטעם הסיני" עבדו קשה במשך כמה שנים טובות בחברת הקייטרינג המשפחתית שלהם, שסיפקה שירות ללקוחות הצימרים באזור מושב אמנון שברמת כורזים. רק כשהרגישו שצברו מספיק קילומטראז' ורק כשהבינו שהעסק בשל להפוך למסעדה של ממש, עשו את הצעד הבא ופתחו את הדלתות של מעוזם הנוכחי, ואת זה אי אפשר שלא להעריך. ב"טעם הסיני" מבט מבחוץ. ב"טעם הסיני" מבט מבחוץ.

כיוון שהאלוהים נמצא בפרטים הקטנים

תשומת הלב לפרטים הקטנים ניכרת פחות או יותר בכל אלמנט ואלמנט במסעדת "בטעם הסיני", החל מהעיצוב וכלה בשירות: עוד לפני שיגיעו המנות הראשונות, כבר יונחו על שולחנכם צלחות חלוקה, קערת המרק נתונה בתוך צלחת שטוחה בעלת ידית ארוכה, על מנת שתוכלו להחליף ביניכם את המנות מבלי לקבל כוויה והטקסטורה של האורז הסיני שיוגש לצד המנה העיקרית שלהם תהיה בדיוק, אבל בדיוק כמו שטקסטורה של אורז סיני צריכה להיות (אורז דביק, אבל לא דייסתי כך שניתן לאכול אותו עם מקלות האכילה בלבד, אבל אין כיף יותר מלערסל אותו ברוטב של המנה העיקרית).

טעים לי!

יצא לכם לנגוס פעם באגרול ולקבל שפריץ של שמן משומש ישירות לחלל הפה, לתת ביס בטופו נטול טעם וריח ולאכול מרק שחוץ ממונוסודיום גלוטמט לא הורגש בו שום טעם אחר? ובכן, אני שמח לבשר לכם שפה אתם יכולים לשכוח מכול אלו. במהלך הביקור שלי במקום זכיתי לנגוס באגרול עוף (15 ₪) פציח ועשוי כהלכה, הטופו של אורנה, שותפתי לארוחה היה עשיר בטעמים וניחוחות והן מרק התירס (15 ₪) שלי והן מרק הירקות (15 ₪) של אורנה היו רעננים ומלאי הפתעות לרוב. אורנה ביקשה להחליף את נתחי הבקר במנת ה"בקר מוקפץ עם ירקות" בקוביות טופו ונענתה בחיוך (39 ₪) אבל עם כל הכבוד למנה הצבעונית שלה, אין עוררין על כך שהמנה שאני זכיתי להכיר הייתה גולת הכותרת של הארוחה ולעניות דעתי של התפריט כולו. אני מתכוון לעוף ואגוזי מלך עם סלרי וערמונים (39 ₪) שהוגשה לצד אורז סיני משובח: הקראנצ'יות של הסלרי מול החלקלקות של עוף, הרוטב הביתי המושלם של השף דיוויד קוצר מול הניטרליות של האורז, הערמונים שקרצו לי מכל ביס ואגוזי המלך שפוזרו ביד נדיבה על המנה - כל אלה גרמו לי להרגיש לא רע עם זה שבמקום עדיין לא מגישים קינוחים. אגרול פציח שלא משפריץ עליך שמן משומש - 15 ש"ח אגרול פציח שלא משפריץ עליך שמן משומש - 15 ש"ח

אין עוד מלבדם

גם אם תתאמצו מאוד, לא תצליחו למצוא מסעדה סינית אחת חוץ מ"בטעם הסיני" ברדיוס די רציני. כשלמעשה עד לא מזמן, כדי לאכול ארוחה סינית היינו צריכים להרחיק עד טבריה. אוסיף ואומר שמעטים בתי העסק שמספקים שירותי משלוחים באצבע הגליל ומעטות אף יותר המסעדות שפתוחות עד חצות. האמת? רק על זה מגיע להם לשגשג כאן עוד שנים רבות. חניה: עם זה בטוח שלא תהיה לכם בעיה מחירים: ראשונות 12-18 ₪, אורז ונודלס 25-30 ₪, עיקריות עוף או טופו 39 ₪ ועיקריות בקר 42 ₪ שירות: נעים ומוקפד, יותר מזה אנחנו לא צריכים מתאים ל: החל מסטודנטים מורעבים שלומדים למבחן וצריכים למלא את הבטן וכלה בהורים שרוצים לקחת יום חופש מהבישולים כשר: חיובי ויש גם: בירה סינגה!

ציון במדד ויטרינה: 8.0

 
הפרטים שלי
הרשמה והתחברות:
לקוח חדש
לקוח רשום בויטרינה
או באמצעות:
שכחתי סיסמא
הרשמה לניוזלטר
תחומי עניין
פרסום בויטרינה

בעלי עסקים, מנהלי פרסום, יזמים ומקדמי אתרים - יש לכם מוצר או שירות חדש ומעניין? שימו אותו בויטרינה! השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם:

תודה! הטופס התקבל בהצלחה.
צור קשר
תודה! הטופס התקבל בהצלחה.